با توجه به مزاجشناسی و طب سنتی، هر گیاه غذایی و دارویی در یکی از چهار گروه خشک، تر، سرد و گرم طبقهبندی میشود. اگر بخواهیم به این سوال که طبع زعفران سرد است یا گرم؟ پاسخ دهیم، باید بگوییم که زعفران دارای طبع گرم و خشک است؛ بنابراین مصرف زیاد زعفران برای افرادی که خود طبع گرمی دارند، توصیه نمیشود. از زعفران به دلیل طبع گرم و خشکی که دارد، بیشتر به افراد با مزاج سرد توصیه میشود. برای اطلاع از قیمت روز زعفران یک مثقالی بر روی لینک درج شده کلیک کنید.
طبع زعفران در طب سنتی
به جز استفاده از زعفران بهعنوان ادویه و رنگدهی به غذاها، این گیاه، خواص دارویی و درمانی زیادی دارد و در طب سنتی برای درمان اختلالات مختلف استفاده میشود. طبق کتب طب قدیمی، زعفران از نظر گرمی، رتبه دو و از نظر خشکی، رتبه یک را دارد. مصرف زعفران نشاطآور بوده و مواد غذایی و داروها را به بدن افزایش میدهد و قلب را تقویت میکند؛ بنابراین افرادی که بیماری قلبی یا افسردگی دارند، میتوانند از زعفران به دلیل طبع گرمش استفاده کنند.
طبع گل زعفران
گل زعفران نیز همانند رشتههای زعفران، دارای طبع گرم و خشک است؛ بنابراین در درمان بیماریهای مختلف تاثیرگذار خواهد بود و مفید برای از بین بردن مواد سمی و بلغمی بدن است. این گیاه به دلیل خشکی، برای افرادی که مواد غذایی سردمزاج مصرف میکنند، توصیه میشود. همچنین افراد چاقی با طبع سرد، میتوانند از زعفران به طور منظم استفاده کنند.